చలికాలంగా మనసు వేడి వేడి వంటకాల వైపు మొగ్గుచూపుతోంది. అదే సమయంలో ఈ సీజన్లో జీర్ణ శక్తి కూడా రవ్వంత మందగిస్తుంది. అందుకే ఈ రోజుల్లో తరచూ వేడి వేడి సూపులు తీసుకుంటేసూపులు తీసుకోవటం అవసరం. దీనివల్ల జీర్ణాశయం ఉత్తేజితమై ఆకలి పెరగటమే గాక ఉలాసంగా ఉండటం సాధ్యమవుతుంది. ఈ అలవాటును రుచికి బాగుండేకార్న్ సూపుతో ఆరంభిద్దాం.

కావల్సిన పదార్థాలు

  • కప్పు లేత మొక్కజొన్న గింజలు
  • అరకప్పు మొక్కజొన్న పిండి
  • పావు చెంచా మిరియాలపొడి
  • తగినంతఉప్పు
  • అరకప్పు సోయాసాస్‌
  • 2 చెంచాల ఉల్లికాడల తరుగు 

తయారుచేసే పద్దతి

ముందుగా 20 నిమిషాలు నానబెట్టిన లేత మొక్కజొన్న గింజలను 2 నీళ్లు పోసి మెత్తగా ఉడికించాలి. మరో గిన్నెలోమొక్కజొన్న పిండి , ఉప్పు, సోయా సాస్‌ తీసుకుని అందులో తగినన్నినీళ్లు పోసి ఉండలు లేకుండా జారుడుగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని ఉడుకుతున్న కార్న్‌లో పోసి చిక్కబడ్డాక మిరియాల పొడి కలిపి దింపేయాలి. సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపొరక ఆకు లేదా కొత్తిమీర చల్లి సర్వ్‌ చేయాలి. ఈ సూప్ కిడ్నీ పనితీరును మెరుగు పరచటమే గాక మూత్ర సంబంధ సమస్యలు రాకుండా నిరోధిస్తుంది.



Recent Stories







bpositivetelugu

స్వతంత్ర దినోత్సవ శుభాకాంక్షలు.

ఎందరో వీరుల త్యాగం, మరెందరో మహానుభావుల స్వప్నం.. నేటి మన  స్వతంత్రం. 

MORE
bpositivetelugu

గురుదేవోభవ

మన సంస్కృతిలో గురువుకు ఎంతో విశిష్ఠమైన స్థానం ఉంది. ఇతర దేశాలకు భిన్నంగా మన దేశంలో గురువు కేవలం అధ్యాపకుడు 

MORE