కావలసినవి

అరకిలో బియ్యం, చింతపండు - 150 గ్రాములు, పసుపు - 2 చెంచాలు, ఉప్పు తగినంత, పచ్చి మిర్చి - 10, అల్లం - 20 గ్రాములు. పోపుకోసం- ఆవాలు - అరచెంచా, ఎండు మిర్చి - 10, పచ్చిసెనగపప్పు - 15 గ్రాములు, పల్లీలు- 30 గ్రాములు, ఇంగువ - చిటికెడు, మెంతిపొడి - చిటికెడు, కరివేపాకు- 3 రెబ్బలు, నూనె - 50 గ్రాములు.

తయారీ 

ఒక గిన్నెలో చింతపండు తీసుకొని అందులో 2 గ్లాసుల నీళ్ళు పోసి, పసుపు, ఉప్పు వేసి ఉడికించి చల్లారిన తరువాత బాగా పిసికి గుజ్జు తీసుకోవాలి. పచ్చిమిరపకాయలు, అల్లం కలిపి మిక్సీ పట్టి పక్కన పెట్టుకోవాలి. బియ్యం కడిగి తగినంత ఎసరుపోసి సన్నని సెగమీద వండుకొని వెడల్పాటి పళ్లెంలో పోసి చల్లార్చుకోవాలి. తర్వాత అందులో చింతపండు, మిర్చి పేస్టు, ఉప్పు వేసి బాగా కలుపుకొని ప్రక్కన పెట్టుకోవాలి. తరవాత కడాయిలో నూనెపోసి ముందుగా ఆవాలు వేసి కొంచం చిటపట లాడిన తరవాత మిగిలిన పోపుదినుసులు, కరివేప, ఎండు మిరపకాయలు వేసి వేగాక అన్నంలో కలుపుకోవాలి.



Recent Stories







bpositivetelugu

స్వతంత్ర దినోత్సవ శుభాకాంక్షలు.

ఎందరో వీరుల త్యాగం, మరెందరో మహానుభావుల స్వప్నం.. నేటి మన  స్వతంత్రం. 

MORE
bpositivetelugu

గురుదేవోభవ

మన సంస్కృతిలో గురువుకు ఎంతో విశిష్ఠమైన స్థానం ఉంది. ఇతర దేశాలకు భిన్నంగా మన దేశంలో గురువు కేవలం అధ్యాపకుడు 

MORE